ঝিনাইদহের চোখঃ
লেবু ও রসুন নিঃসন্দেহে খুব চমৎকার খাবার। এগুলোর মধ্যে অনেক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে।
লেবু ও রসুন একত্রে মিশিয়ে খেলে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়, কোলেস্টেরল কমে। বাজে কোলেস্টেরল বা এলডিএল আর্টারিতে জমা হলে হার্ট অ্যাটাক ও হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে।
লেবু ও রসুনের মিশ্রণ প্রণালি জানিয়েছে জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট কিং ডেমিক।
উপাদান
১. দুই কাপ লেবুর রস
২. এক কাপ রসুনের রস
৩. এক কাপ আদার রস
৪. এক কাপ অ্যাপেল সিডার ভিনেগার
৫. তিন কাপ অর্গানিক মধু
৬. দুটি রসুনের কোয়া
৭. দুটি লেবুর টুকরো (ছোট করে কাটা)
যেভাবে তৈরি করবেন
একটি পাত্রের মধ্যে উপাদানগুলো একত্রে মিশিয়ে অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। আধা ঘণ্টা পর চুলা থেকে নামিয়ে মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন। এবার এর মধ্যে তিন কাপ অর্গানিক মধু মেশান।
এবার দুটো রসুনের কোয়া, ছোট করে কাটা দুটো লেবুর টুকরো এবং সামান্য পানি একত্রে মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড করা মিশ্রণটি সিদ্ধ করা মিশ্রণের সঙ্গে যোগ করুন। এবার একটি কাচের জারের মধ্যে মিশ্রণটি রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। প্রতিদিন খালি পেটে এক চা চামচ পান করুন।
তিন সপ্তাহ প্রতিদিন এভাবে পান করার পর এক সপ্তাহ বিরতি দিন। বিরতির পর আরো তিন সপ্তাহ পান করুন। বছরে দুবার এই পদ্ধতি অনুসরণ করুন।
তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে এবং শরীরের অবস্থা বুঝে খান।
