অনি আতিকুর রহমান, ইবি, ঝিনাইদহের চোখঃ
ইসলামী বিশ^বিদ্যালয়ের (ইবি) পিঠান উৎসবের আয়োজন করেছে লোকপ্রশাসন বিভাগ। রোববার দুপুরে মীর মশাররফ হোসেন ভবনের দ্বিতীয় তলার করিডোরে এ উৎসব আয়োজন করা হয়েছে।
বিভাগের সভাপতি অধ্যাপক ড. জুলফিকার হোসেনের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপাচার্য অধ্যাপক ড. রাশিদ আসকারী। এসময় বিশেষ অতিথির ছিলেন উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. শাহিনুর রহমান ও কোষাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. সেলিম তোহা।
এসময় অন্যান্যের মধ্যে আরো উপস্থিত ছিলেনÑ প্রক্টর অধ্যাপক ড. পরেশ চন্দ্র বর্ম্মন, অধ্যাপক ড. রাকিবা ইয়াসমীন, অধ্যাপক ড. একেএম মতিনুর রহমান, অধ্যাপক গিয়াস উদ্দিন, অধ্যাপক ড. মুন্সী মুর্তজা আলী প্রমুখ।
পিঠা উৎসবে লোকপ্রশাসন বিভাগের বিভিন্ন বর্ষের শিক্ষার্থীরা পৃথক পৃথকভাবে গ্রাম-বাংলার ঐতিহ্যবাহী প্রায় শতাধিক রকমের পিঠার আয়োজন করেন। এর মধ্যে চিতই, পুলি, ভাজাপুলি, পাকান, গাজরের বরফি, ফুলপিঠা, শঙ্খপিঠা, পাটিসাপটা, জামাইপিঠা, বাঁধাকপির পাকুড়া, ঝাল ভাজাপুলি, সুজির বরফি পিঠা উল্লেখযোগ্য।
